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元朝皇帝在每年的四月至八月間都要到元上都駐夏，期間要舉行各種活動(dòng)和宴會(huì)。其中規(guī)格最高、規(guī)模最大、最為隆重而奢華的當(dāng)屬詐馬宴。

詐馬宴，也叫質(zhì)孫宴、只孫宴、詐馬筵，奢馬宴、濟(jì)遜宴等。據(jù)考證：“質(zhì)孫”蒙古語(yǔ)意為“顏色”；而“詐馬”是波斯語(yǔ)，意為“衣服”。詐馬宴有以下特點(diǎn)：一是時(shí)間選在陰歷六月的良辰吉日中，宴會(huì)連續(xù)舉辦三日，此時(shí)正值金蓮川水草豐美、百花爭(zhēng)艷、氣候宜人之際。二是地點(diǎn)選在北苑（皇城北復(fù)仁門外的高崗之上，北苑也是皇家苑囿）大汗的金帳—棕毛殿，它是皇帝到上都避暑的行宮，也稱涼殿或昔剌斡耳朵（蒙古語(yǔ)），是用棕毛制成，排列成陣、每座段的四周都鑲嵌著美麗的翡翠寶石，在陽(yáng)光下絢麗奪目，五彩紛呈。殿內(nèi)可容納兩三千人，棕毛殿兩旁還坐落有慈仁殿、龍光殿等。三是赴宴者主要是“宗王、戚里、宿衛(wèi)、大臣”等要員。四是赴宴的人們須穿皇帝頒賜的金織紋衣，包括皇帝在內(nèi)每天每人都要換上顏色一致的服裝，稱質(zhì)孫服，身份不同質(zhì)孫服面料和款式的檔次也不同，皇帝冬服有11等、夏服有15等；百官冬服有9等，夏服有14等。是以織金工藝高超的納石失（波斯語(yǔ)）為主要面料，鑲嵌珠寶、華貴異常，是政治地位的象征，五品以上的官員皇帝才賜之。五是參會(huì)者騎乘的馬匹都要打扮的非常漂亮，稱之為“盛裝的馬”，就是用五彩斑斕的雉雞尾毛和精致的鞍轡佩戴于馬身，使“盛裝的馬”與“百官的服”相互輝映、相互襯托。六是宴席餐飲品特別豐盛。有所謂的“迤北八珍”，即醍醐、麆沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿。有主打食品牛羊馬肉，是宰后用熱水退掉全毛再除去內(nèi)臟的整畜。有萬(wàn)甕葡萄酒、馬奶酒、駝峰、熊掌、烤肉及冰盤冷飲。有黑龍江哈八都魚、南方的名茶（鳳髓）和草原的黃羊。還有皇帝率兵在大圍獵時(shí)捕獲的其它飛禽走獸。調(diào)制肉食品的佐料也是純天然料品，如石鹽（井鹽）、野山椒、野茴香、野韭菜、回回豆子、哈昔泥、咱夫闌、白蘑等香料。七是負(fù)責(zé)炊廚和端菜的侍者們，口鼻均用絲綢面料包著。八是開(kāi)宴前，首先由負(fù)責(zé)操辦管理宴會(huì)的大臣宣布成吉思汗的法令，使與會(huì)者知所畏懼，遵守規(guī)則。

詐馬宴的內(nèi)容豐富多彩，除飲美酒、品佳肴、相互交流外，還有許多儀式，氣氛分外熱鬧。在開(kāi)宴日的清晨，各宗王和達(dá)官顯貴都要穿上皇帝賜給的同色服裝、佩戴珠翠寶石和腰帶，手持各色的儀仗彩旗、雄赳赳地進(jìn)入上都城內(nèi)；皇帝身著龍袍，氣宇軒昂，各大臣、親王們衣冠楚楚，在一片歡呼聲中來(lái)到北苑的御殿（棕毛殿）。這時(shí)鼓樂(lè)奏響，鞭炮齊鳴。盛裝的武士們?cè)谟钋耙M(jìn)行角觝（摔跤），射箭、放走（長(zhǎng)跑比賽）和表演百戲陳雜、獸戲等競(jìng)技活動(dòng)來(lái)邀功。十六位舞蹈少女頭戴象牙佛冠、身穿大紅的銷金長(zhǎng)裙、云肩鶴袖、錦帶鳳鞋、手執(zhí)各種樂(lè)器，邊奏邊舞，仿佛如翩翩仙女。宴會(huì)上，時(shí)有樂(lè)手、舞蹈家和摔跤手們表演助興；時(shí)有群臣齊唱頌歌；時(shí)有人們敬酒互相祝福；時(shí)有禮賓官獻(xiàn)贊美詞等。一些重大的政務(wù)、國(guó)家大事也要在宴會(huì)上商討或決定。這一盛大場(chǎng)面一直延續(xù)三天才結(jié)束。如果說(shuō)元上都是元代給我們留下的重要物質(zhì)文化遺產(chǎn)的話，那么詐馬宴就是在元上都這塊土地上孕育出的又一份寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

（作者：內(nèi)蒙古錫林郭勒盟黨史地方志辦公室）