蕎麥原產(chǎn)于中國。據(jù)丁穎研究,甜蕎起源于中國偏北部及貝加爾湖畔,苦蕎起源于中國西南部。蕎麥在中國有悠久的栽培歷史,至少在2100余年前的漢朝時(shí)期就已有蕎麥種植。
內(nèi)蒙古栽培蕎麥?zhǔn)加诤螘r(shí),現(xiàn)無確鑿的資料可查。但據(jù)綏遠(yuǎn)省《農(nóng)牧業(yè)調(diào)查》記載,在民國2年(1913)已廣泛栽培,當(dāng)時(shí)西部地區(qū)8個(gè)縣典型調(diào)作,蕎麥栽培面積達(dá)3萬公頃。可見其最初栽培遠(yuǎn)遠(yuǎn)在這個(gè)時(shí)期以前。
內(nèi)蒙古氣候、土壤條件適合發(fā)展蕎麥生產(chǎn),蕎麥?zhǔn)侵匾木葹?zāi)補(bǔ)種作物和出口創(chuàng)匯商品,其栽培面積和出口量均居全國首位。蕎麥產(chǎn)區(qū)分布面廣,除阿拉善盟、烏海市外,其余各盟市都有蕎麥栽培。主要分布在赤峰市、通遼市、烏蘭察布市、包頭市和鄂爾多斯市。
內(nèi)蒙古蕎麥品質(zhì)優(yōu)良,具有粒大、皮薄、整齊、面白、出粉率高,香味濃、無污染等特點(diǎn),在國際市場極具競爭力。
蕎麥原產(chǎn)于中國。據(jù)丁穎研究,甜蕎起源于中國偏北部及貝加爾湖畔,苦蕎起源于中國西南部。蕎麥在中國有悠久的栽培歷史,至少在2100余年前的漢朝時(shí)期就已有蕎麥種植。
內(nèi)蒙古栽培蕎麥?zhǔn)加诤螘r(shí),現(xiàn)無確鑿的資料可查。但據(jù)綏遠(yuǎn)省《農(nóng)牧業(yè)調(diào)查》記載,在民國2年(1913)已廣泛栽培,當(dāng)時(shí)西部地區(qū)8個(gè)縣典型調(diào)作,蕎麥栽培面積達(dá)3萬公頃。可見其最初栽培遠(yuǎn)遠(yuǎn)在這個(gè)時(shí)期以前。
內(nèi)蒙古氣候、土壤條件適合發(fā)展蕎麥生產(chǎn),蕎麥?zhǔn)侵匾木葹?zāi)補(bǔ)種作物和出口創(chuàng)匯商品,其栽培面積和出口量均居全國首位。蕎麥產(chǎn)區(qū)分布面廣,除阿拉善盟、烏海市外,其余各盟市都有蕎麥栽培。主要分布在赤峰市、通遼市、烏蘭察布市、包頭市和鄂爾多斯市。
內(nèi)蒙古蕎麥品質(zhì)優(yōu)良,具有粒大、皮薄、整齊、面白、出粉率高,香味濃、無污染等特點(diǎn),在國際市場極具競爭力。