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內(nèi)蒙古地區(qū)蔬菜瓜類的栽培技術(shù)

發(fā)布時(shí)間:2016-10-05 【字體:
  • 1955年以前,內(nèi)蒙古地區(qū)城鄉(xiāng)蔬菜瓜類的栽培采用傳統(tǒng)粗放的露地栽培技術(shù)。除大、中、小城郊有個(gè)別土木油紙簡(jiǎn)易溫室外,很少有保護(hù)地栽培。多數(shù)地區(qū)露地直播全部耐寒性蔬菜和喜溫性的瓜類、豆類和茄果類蔬菜,不育苗,只有呼、包、赤峰等較大城市郊區(qū)才有少量茄果類和黃瓜等蔬菜利用陽(yáng)畦育苗,技術(shù)設(shè)施簡(jiǎn)陋,一般都是切塊移栽、不分苗,多為小苗、弱苗和晚苗。菜地是小平畦,用水戽和小水車澆灌?;适┯眯蠹S,追肥用人糞尿,開始施用少量硫酸銨。耕作靠人和畜力。春菜上市晚,多集中在夏季。秋菜下市早,淡季長(zhǎng),多為大路菜。19551965年,引進(jìn)北京溫室和栽培管理技術(shù),蔬菜種類和產(chǎn)量有了重大變化,向全年均衡供應(yīng)邁進(jìn)了一步。19651970年,高性能、單屋面溫室逐步完善,并在全自治區(qū)推廣應(yīng)用。溫室栽培技術(shù)有了很大提高。露地栽培技術(shù)基本形成系列化。70年代,開始從東北引進(jìn)塑料大棚,到70年代末塑料大棚得到較快發(fā)展。集寧市等地出現(xiàn)大棚黃瓜的全國(guó)高產(chǎn)記錄,溫室結(jié)構(gòu)和性能得到迅速改進(jìn)和提高。新型單屋面高性能溫室定型并推廣應(yīng)用,在全國(guó)居于領(lǐng)先水平。80年代后,保護(hù)地栽培從城市近郊向遠(yuǎn)郊和農(nóng)村牧區(qū)發(fā)展。簡(jiǎn)易溫室和大小拱棚等保護(hù)地的結(jié)構(gòu),趨向合理。蔬菜工廠化育苗、提早和延后等栽培技術(shù)的配套應(yīng)用,形成溫室一大、中、小棚一風(fēng)障陽(yáng)畦一地膜覆蓋一露地栽培。加上部分蔬菜的貯藏,基本上實(shí)現(xiàn)了大、中城市蔬菜的周年均衡供應(yīng)。

    一、露地栽培技術(shù)

    中華人民共和國(guó)成立初期,耐寒性蔬菜和喜溫性蔬菜大都是露地直播,只有茄類和黃瓜甘藍(lán)、芹菜等蔬菜利用陽(yáng)畦育苗。栽培地均為數(shù)平方米的小平畦,鐵鍬深翻小水澆灌。陽(yáng)畦育苗出苗后間苗23次,切土塊帶坨或不帶坨移栽,不分苗。春季4、5月直至6月中旬首先是羊角蔥,隨后三菠(老根、寄籽和火葉菠菜)陸續(xù)上市,跟著是小白菜、水蘿卜、韭菜上市,還有少量夏蘿卜、夏芹菜和極少量的扣盆西葫蘆上市;7、8月茄果類蔬菜和黃瓜上市;9月和10月不包心的長(zhǎng)白菜、中熟種秋甘藍(lán)、秋蘿卜、芥菜、秋菠菜、大蔥上市。4、79三個(gè)月是小淡季。冬季主菜為晚熟球莖甘藍(lán),占總供應(yīng)量的80%左右,其余為長(zhǎng)白菜和葫蘿卜。

    1963年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院等單位引進(jìn)北京大白菜4行播種機(jī),在呼市西菜園和大臺(tái)什兩個(gè)大隊(duì)召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)示范推廣。1965年,全部采用攏作大白菜。19641966年,全區(qū)推廣使用拖拉機(jī)起垅,播種機(jī)條播,使大白菜播種間苗效率大大提高,產(chǎn)量提高2030%。過去沿用的小畦種菜的習(xí)慣也逐漸改成中畦。澆水改用水泵。種植方式向合理密植方向發(fā)展。

    50年代末,開始研究推廣露地蔬菜間復(fù)套種栽培技術(shù)。1959年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院引進(jìn)早甘藍(lán)金早生早熟栽培,6月初即可上市,為秋菜復(fù)種提供了條件。19601961年,呼和浩特市郊區(qū)農(nóng)研所研究早、晚熟甘藍(lán)間作。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)研所為了延長(zhǎng)秋白菜生長(zhǎng)期,麥?zhǔn)蘸蠓N植結(jié)球白菜,采用育苗移栽,結(jié)球率和產(chǎn)量比直播顯著提高。當(dāng)時(shí)還利用麥茬復(fù)種早熟蘿卜和芥菜,均獲得成功。1962年,呼和浩特市郊區(qū)農(nóng)研所試驗(yàn)秋白菜(北京小白口)春播(秧畦育苗)成功,可以獲得和秋白菜一樣的結(jié)球白菜。1975年,呼和浩特市郊區(qū)巧兒報(bào)公社農(nóng)科站試驗(yàn)推廣大瓜套豌豆,豌豆茬復(fù)種大白菜均獲得成功。60年代以后,城郊農(nóng)民已較普遍地在水地小麥田間套種黃蘿卜。伊盟達(dá)旗小麥套種馬鈴薯,麥茬復(fù)種早熟蘿卜和芥菜等蔬菜。呼市、包頭市和赤峰市等城郊菜區(qū)已普遍實(shí)行一年兩茬,兩年三茬和一年三茬。80年代中期,赤峰市敖漢旗已大面積利用麥茬移栽芹菜。1987年赤峰市翁牛特旗烏丹農(nóng)科站復(fù)種晉菜3號(hào)大白菜畝產(chǎn)達(dá)到1萬公斤,經(jīng)濟(jì)效益顯著。80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究新引進(jìn)美國(guó)西芹密度對(duì)產(chǎn)量和凈菜率的影響。19791980年,引進(jìn)試驗(yàn)地膜覆蓋蔬菜栽培技術(shù)。19821983年,大面積示范推廣。黑膜適用于覆蓋果菜類及秋甘藍(lán);透明膜成本低,增溫快,適于覆蓋早熟葉菜。19801987年,烏蘭察布盟多種經(jīng)營(yíng)站等單位利用地膜覆蓋栽培西瓜,將西瓜栽培區(qū)域擴(kuò)大到從來不能種西瓜的后山高寒干旱地區(qū)。1987年,研究地膜加拱棚雙膜覆蓋在西瓜上的應(yīng)用。

    二、保護(hù)地栽培技術(shù)

    歷史上內(nèi)蒙古地區(qū)早有采用各種簡(jiǎn)易覆蓋和風(fēng)障等,保護(hù)越冬和促進(jìn)早熟的蔬菜栽培。40年代就已在城市郊區(qū)出現(xiàn)油紙土溫室。1942年,海拉爾市(奮斗鄉(xiāng))出現(xiàn)當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)單屋面土木斜立油紙溫室。1954年,呼和浩特市郊區(qū)開始建立簡(jiǎn)易油紙土溫室,生產(chǎn)韭菜和蒜黃等少數(shù)葉菜,或用作果菜類育苗。1955年,呼市郊區(qū)首先引進(jìn)北京改良溫室。1957年,自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院蔣名川和北京市勞模四季青農(nóng)業(yè)合作社社長(zhǎng)李墨林,在呼、包二市考察指導(dǎo)溫室蔬菜生產(chǎn)。195810月,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院針對(duì)北京改良溫室操作不便,光能利用率低,耗熱量大和保溫差等缺點(diǎn),建立了內(nèi)蒙古自治區(qū)第一個(gè)改良型的單屋面溫室。全區(qū)各種形式的蔬菜保護(hù)地生產(chǎn),從大中城市城郊菜區(qū)開始,逐漸向農(nóng)村和邊遠(yuǎn)地區(qū)發(fā)展。1972年,呼市郊區(qū)建設(shè)溫室、大棚、小棚、風(fēng)障、陽(yáng)畦等各類保護(hù)地共1498.1畝,成為內(nèi)蒙古自治區(qū)第一個(gè)擁有1000畝以上保護(hù)地的旗縣級(jí)城市。1987年到1988年,全區(qū)蔬菜保護(hù)地達(dá)1.9萬畝,比1985年增加3.2倍,其中溫室6195.4畝,塑料大棚8813畝,中、小棚3979.5畝。保護(hù)地年生產(chǎn)提供鮮菜11343萬公斤,對(duì)緩解城市冬春淡季鮮菜供應(yīng)的緊張狀況起到重要作用,并有效地增加了廣大菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

    1.保護(hù)地的發(fā)展

    第一階段,50年代初以前。城郊菜區(qū)育苗秧畦利用露地直播覆蓋土、馬糞、秸桿、瓦盆或葦簾及設(shè)置風(fēng)障(風(fēng)墻)。

    第二階段,1955年至60年代初。引進(jìn)并發(fā)展了北京式改良溫室(燃煤加溫),玻璃陽(yáng)畦和韭菜立窗溫室。

    第三階段,50年代末至70年代初。引進(jìn)了東北日光溫室,發(fā)展了塑料薄膜覆蓋的陽(yáng)畦,代替了玻璃陽(yáng)畦。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院、呼市郊區(qū)菜農(nóng)根據(jù)本地特點(diǎn),研究改革了北京和東北式溫室,出現(xiàn)了適合本地區(qū)的溫室結(jié)構(gòu)和形式。

    第四階段,70年代。1972年呼和浩特、包頭和集寧3市引進(jìn)多立柱竹木結(jié)構(gòu)塑料大棚1畝,1974年達(dá)到80畝。以后又引進(jìn)西寧、太原市的懸梁吊柱空心棚,改革成水泥鑄鐵少立柱的鋼架空心棚等。建筑材料由竹木改為鋼筋拱梁,向空心棚和少柱形發(fā)展。棚群形式由單棚向雙聯(lián)棚和多聯(lián)棚發(fā)展。1978年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院設(shè)計(jì)的新型單屋面高性能溫室基本定型。

    第五階段,80年代。保護(hù)地栽培迅速發(fā)展,簡(jiǎn)易日光溫室向遠(yuǎn)郊發(fā)展。多連棟大棚停止發(fā)展。單棚向組裝式鋼筋拱架發(fā)展。80年代初,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院建立國(guó)內(nèi)興起的多種類型大棚供教學(xué)用,并在呼、包、烏海3市和部隊(duì)推廣各地所需的類型大棚。部隊(duì)則由內(nèi)蒙古軍區(qū)統(tǒng)一加工組裝件。后又和鞍山市協(xié)作加工大批量組裝件供應(yīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)。1984年,呼市巧兒報(bào)鄉(xiāng)建起加工大棚的工廠,供應(yīng)區(qū)內(nèi)外。80年代中后期,呼市等城郊大棚面積基本穩(wěn)定,結(jié)構(gòu)定型。HD815型基本代替了其它棚型。溫室再次得到改進(jìn),一種性能好的塑料半園拱形溫室大量發(fā)展。在呼倫貝爾盟的海拉爾、滿洲里、牙克石和扎蘭屯等高寒地區(qū),也都建立了適合當(dāng)?shù)氐呐锸?,形成棚室多層膜覆,工廠化育苗,早春晚秋加溫,提早延后栽培等多種類型蔬菜配套生產(chǎn)技術(shù)。部分老菜區(qū)已建立育苗中心和育苗專業(yè)戶,向?qū)I(yè)化、工廠化和商品化發(fā)展。

    2.育苗技術(shù)

    50年代以前,蔬菜一般多在陽(yáng)畦育苗。60年代,由于保護(hù)地的發(fā)展,除在陽(yáng)畦育苗外,部分采用溫室。70年代,開展各種方式的護(hù)根育苗,增加以大中小棚育苗分苗。80年代初,進(jìn)行無土快速育苗,以后又開始地?zé)峋€育苗,陽(yáng)畦分苗。1980年,蔬菜育苗工廠化協(xié)作攻關(guān)項(xiàng)目?jī)?nèi)蒙古協(xié)作組,經(jīng)兩年籌備,在呼市西菜園公社建立1座面積為1畝的育苗溫室,隔分為催生苗、綠化、第一分苗、第二分苗和第三分苗5個(gè)車間。1984年,將單屋溫室與拱棚結(jié)合,將農(nóng)民自建一面坡薄膜溫室改成拱架式并以鋼架和鋁合金管架為主。19821983年,包頭市農(nóng)研所對(duì)茄果類蔬菜育苗基質(zhì)進(jìn)行篩選試驗(yàn),觀測(cè)和研究了不同基質(zhì)的理化性狀和秧苗生長(zhǎng)情況。同期,還研究了播種密度、噴液及澆水次數(shù)對(duì)番茄秧苗數(shù)量和質(zhì)量的影響。包頭市用草炭做無土分苗的添加劑,減少澆水和噴肥次數(shù),提高秧苗素質(zhì)。1984年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院試驗(yàn)有土和無土分苗對(duì)番茄幼苗素質(zhì)的影響,無土優(yōu)于有土苗。80年代中期,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院在包頭市農(nóng)研所研究不同營(yíng)養(yǎng)面積分苗和不同苗齡生理大苗對(duì)番茄秧苗素質(zhì)的影響,觀測(cè)分析了成苗生長(zhǎng)、苗質(zhì)和傷流量,求得壯苗指數(shù)。1986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院還做了農(nóng)用熒光燈和補(bǔ)光育苗的研究。80年代初,內(nèi)蒙古自治區(qū)開始研究使用爐渣為育苗基質(zhì),1984年,在烏蘭浩特市召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),向全區(qū)推廣爐渣混合有機(jī)質(zhì)為育苗基質(zhì)。同期,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究了不同配方營(yíng)養(yǎng)液噴施、時(shí)期、次數(shù)對(duì)番茄秧苗素質(zhì)的影響和應(yīng)用不同濃度的矮壯素對(duì)黃瓜幼苗素質(zhì)的影響。80年代中后期,育苗基質(zhì)、播種密度、營(yíng)養(yǎng)液配方等技術(shù)和運(yùn)輸問題都已得到解決。蔬菜無土快速育苗配套技術(shù)在大中城市菜區(qū)廣泛被采用,居全國(guó)領(lǐng)先水平。1985年,全國(guó)第三次蔬菜育苗工廠化協(xié)作攻關(guān)會(huì)在烏蘭浩特市召開。1986年,華北協(xié)作組在包頭市首次召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),同期,自治區(qū)農(nóng)委多種經(jīng)營(yíng)站召開了全區(qū)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

    80年代末,哲盟農(nóng)研所作了無土、有土無土綜合法和床土法3種育苗方法的比較,認(rèn)為全過程無土育苗法在培育壯苗、提高幼苗質(zhì)量、縮短苗齡方面有良好的作用,綜合法次之。

    3.陽(yáng)畦、溫室和大棚的利用

    保護(hù)地較快發(fā)展后,如何合理利用以提高經(jīng)濟(jì)效益,各地進(jìn)行了大量探索。19571959年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)研所開始研究蔬菜陽(yáng)畦的周年利用,此項(xiàng)技術(shù)未在生產(chǎn)上得到廣泛運(yùn)用。70年代中期,呼和浩特市巧報(bào)公社等曾采用寒流期在塑料大棚內(nèi)設(shè)置爐火,堆積馬糞,燃燒柴堆和赤磷,給幼苗覆蓋紙被等,使黃瓜提早一周定植。1977年,引進(jìn)天津郊區(qū)利用燒煤熱風(fēng)爐加溫的經(jīng)驗(yàn)。改進(jìn)后的熱風(fēng)爐和電熱風(fēng)爐補(bǔ)熱在巧報(bào)等幾個(gè)公社試驗(yàn)效果良好。果菜類定植期可比習(xí)慣定植期提早2025天,提早上市20天左右。1979年,呼和浩特市郊區(qū)蔬菜研究所在大臺(tái)什大隊(duì)第二隊(duì)露地青椒上扣棚研究延后栽培成功,但需改進(jìn)大棚結(jié)構(gòu)。19811988年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)業(yè)學(xué)校在該校農(nóng)場(chǎng)連續(xù)進(jìn)行7年塑料大棚蔬菜多茬次高產(chǎn)栽培技術(shù)的試驗(yàn)研究,認(rèn)為一年可種45茬,對(duì)所采用各類菜的品種,播種和栽植期,播種栽植方法,栽培管理等技術(shù)都已配套。1986年開始,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究了塑料大棚內(nèi)覆蓋地膜小棚效應(yīng)。小棚黃瓜比不扣小棚采收期提前15天。1988年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院林維申介紹了溫室的“三用四育”和小棚隔畦套種多用技術(shù)。

    80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院對(duì)利用日光溫室延后栽培花椰菜的幾個(gè)問題作了探討。呼和浩特市蔬菜研究所提出了保護(hù)地番茄秋季延后栽培管理技術(shù)。

    19844月,全國(guó)蔬菜工廠化育苗設(shè)施與技術(shù)攻關(guān)協(xié)作組到海拉爾市和大雁礦區(qū)推廣區(qū)考察,提出了工廠化育苗體系模式的建議。1988年全國(guó)塑料棚蔬菜配套技術(shù)推廣項(xiàng)目北方協(xié)作組代表考察了呼市郊區(qū)塑料大棚高產(chǎn)黃瓜、包頭市沙爾沁鄉(xiāng)拱園型日光溫室和包頭市共青農(nóng)場(chǎng)蔬菜工廠化育苗中心。

    三、主要蔬菜綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)

    1.大白菜

    1959年,呼市郊區(qū)提出大白菜豐產(chǎn)的四大關(guān)鍵技術(shù)措施。1974年又提出一套在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的系列化技術(shù)措施。1976年,包頭市農(nóng)研所總結(jié)了19741975年包頭市郊區(qū)秋白菜大面積超5000公斤和1萬公斤的高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。同年內(nèi)蒙古農(nóng)研所總結(jié)研究了秋白菜“長(zhǎng)炮彈”在呼和浩特市郊區(qū)平均畝產(chǎn)7500公斤和9000公斤的高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。1977年,呼和浩特市郊區(qū)巧報(bào)公社總結(jié)了4702畝秋白菜平均畝產(chǎn)近5000公斤,最高畝產(chǎn)9000公斤的栽培經(jīng)驗(yàn)。1979年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)研所針對(duì)產(chǎn)量不穩(wěn)定的問題,提出呼和浩特市奪取大白菜高產(chǎn)豐收的3個(gè)關(guān)鍵措施。80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院闡述了大白菜穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的理論與穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

    80年代末,呼和浩特市蔬菜研究所提出呼市大白菜生產(chǎn)中存在問題及解決途徑。指出品種上存在品種混雜退化,類型單一和主栽品種生育期偏大;栽培管理上存在底肥不足,追肥太遲,密度過大,忽視苗期管理和日趨嚴(yán)重的病蟲害防治。

    2.黃瓜

    1975年烏盟集寧市紅衛(wèi)公社武家村生產(chǎn)隊(duì)在烏盟農(nóng)研所的指導(dǎo)下,4個(gè)栽培北京小刺黃瓜的大棚,面積3.5畝,總產(chǎn)6.795萬公斤,平均畝產(chǎn)1.65萬公斤,其中兩個(gè)棚(面積分別為1.018畝和0.996畝)分別達(dá)到1.86萬公斤和1.82萬公斤的高產(chǎn)記錄。

    1986年開始,呼和浩特市郊區(qū)西把柵鄉(xiāng)前不塔氣村大棚黃瓜生產(chǎn),在內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院和呼和浩特市蔬菜局指導(dǎo)下連年獲得高產(chǎn)。1221畝的大棚種植津雜1號(hào)黃瓜平均畝產(chǎn)分別達(dá)到18731公斤、13787公斤(受凍)和16500公斤。菜農(nóng)喬柱柱畝產(chǎn)曾創(chuàng)23004公斤的高產(chǎn)記錄。

    3.番茄

    80年代后期,呼和浩特市蔬菜研究所總結(jié)研究大棚番茄早熟豐產(chǎn)技術(shù)。栽植1986年引進(jìn)的早熟番茄821早紅和麗春大棚春種,畝產(chǎn)量分別達(dá)到4500公斤和3500公斤。同期,內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院探討了番茄越冬栽培中的5個(gè)問題。

    4.菜豆

    70年代末,齊品一通過對(duì)4個(gè)品種矮生菜豆主要性狀的觀察,明確矮生菜豆封頂節(jié)位和著生第一花序節(jié)位低,決定其早熟性。認(rèn)為早熟就不易豐產(chǎn)而必須利用其“早”的特性,改變?cè)耘喾绞剑嵩缁蜓油聿シN,變一季為兩季。根據(jù)生育特性提出四條增產(chǎn)增值栽培技術(shù)措施。1986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究了磷酸緩沖液對(duì)菜豆幼苗耐凍力的生理效益。

    四、食用菌等的研究和應(yīng)用

    1.食用菌類生產(chǎn)

    1987年,呼和浩特市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心用甜菜廢絲加小麥秸桿代替棉子殼作培養(yǎng)基質(zhì)獲得成功。生產(chǎn)的平菇和風(fēng)尾菇周期短、品質(zhì)好,生物效率高,原料來源廣和成本低。隨后內(nèi)蒙古農(nóng)科院用馬鈴薯渣代替棉籽殼培養(yǎng)平菇,為加工馬鈴薯淀粉的企業(yè)發(fā)展食用菌提高效益提供了途徑。80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院在簡(jiǎn)易溫室內(nèi)黃瓜行內(nèi)間作平菇獲得成功。在黃瓜產(chǎn)量基本無影響的情況下,凈收入增加64%。

    同期,內(nèi)蒙古自治區(qū)園藝科學(xué)研究所利用呼和浩特市制藥廠廢棄的甘草渣代替棉子殼作為基質(zhì)栽培黑木耳獲得成功。

    1986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院以鋸末、菜豆莢殼、胡麻籽殼、胡麻餅粉為培養(yǎng)料,篩選適于金針菇生長(zhǎng)出菇的培養(yǎng)料配方。在胡麻籽殼配制的培養(yǎng)料中金針菇菌絲生長(zhǎng)較快。

    2.蔬菜的組織培養(yǎng)

    19831986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院進(jìn)行了石刁柏(蘆筍)離體組織培養(yǎng)與培養(yǎng)基篩選,對(duì)培養(yǎng)條件、取材等方面進(jìn)行了研究。19851990年,呼和浩特市蔬菜研究所和內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院園藝系協(xié)作,利用組織培養(yǎng)技術(shù),將花椰菜的下胚軸接種在篩選出的培養(yǎng)基上,40天左右形成完整植株,再切段在另一種配方的培養(yǎng)基上,25天形成整株。同樣,培養(yǎng)甘藍(lán)下胚軸(同時(shí)生根長(zhǎng)芽)和番茄莖尖(帶一個(gè)葉原莖)均獲得成功。番茄經(jīng)組培脫毒率達(dá)75%。

    3.微肥、氣肥、菌根和植物激素等在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用研究

    過去,菜區(qū)農(nóng)民有用硫酸亞鐵(黑)加入大糞坑“漚肥”隨糞施入菜地的習(xí)慣。50年代中期一度在番茄上使用2·4-D丁酯和在馬鈴薯上使用赤霉素。80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院利用內(nèi)蒙古自治區(qū)甜菜制糖工業(yè)研究所研制的復(fù)合微肥中華一號(hào),研究在黃瓜、結(jié)球萵苣和結(jié)球甘藍(lán)上的應(yīng)用效應(yīng)。結(jié)論表明對(duì)3種蔬菜均有增產(chǎn)效果。

    1985年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院用滅火器作氣源,研究番茄苗施用二氧化碳時(shí)期的研究,結(jié)果是施用時(shí)期愈早愈好,最好在子葉期開始。

    19851986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究VA菌根(真菌和高等植物的根聯(lián)合而成的共生體)對(duì)白皮蒜的生長(zhǎng)影響和對(duì)韭菜光合作用和抗凍性的影響。結(jié)果表明對(duì)提高韭菜生長(zhǎng)量、光合強(qiáng)度和抗寒力都有良好的作用。

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內(nèi)蒙古地區(qū)蔬菜瓜類的栽培技術(shù)

發(fā)布時(shí)間:2016-10-05 來源:內(nèi)蒙古自治區(qū)志·科學(xué)技術(shù)志        【字體:
  • 1955年以前,內(nèi)蒙古地區(qū)城鄉(xiāng)蔬菜瓜類的栽培采用傳統(tǒng)粗放的露地栽培技術(shù)。除大、中、小城郊有個(gè)別土木油紙簡(jiǎn)易溫室外,很少有保護(hù)地栽培。多數(shù)地區(qū)露地直播全部耐寒性蔬菜和喜溫性的瓜類、豆類和茄果類蔬菜,不育苗,只有呼、包、赤峰等較大城市郊區(qū)才有少量茄果類和黃瓜等蔬菜利用陽(yáng)畦育苗,技術(shù)設(shè)施簡(jiǎn)陋,一般都是切塊移栽、不分苗,多為小苗、弱苗和晚苗。菜地是小平畦,用水戽和小水車澆灌?;适┯眯蠹S,追肥用人糞尿,開始施用少量硫酸銨。耕作靠人和畜力。春菜上市晚,多集中在夏季。秋菜下市早,淡季長(zhǎng),多為大路菜。19551965年,引進(jìn)北京溫室和栽培管理技術(shù),蔬菜種類和產(chǎn)量有了重大變化,向全年均衡供應(yīng)邁進(jìn)了一步。19651970年,高性能、單屋面溫室逐步完善,并在全自治區(qū)推廣應(yīng)用。溫室栽培技術(shù)有了很大提高。露地栽培技術(shù)基本形成系列化。70年代,開始從東北引進(jìn)塑料大棚,到70年代末塑料大棚得到較快發(fā)展。集寧市等地出現(xiàn)大棚黃瓜的全國(guó)高產(chǎn)記錄,溫室結(jié)構(gòu)和性能得到迅速改進(jìn)和提高。新型單屋面高性能溫室定型并推廣應(yīng)用,在全國(guó)居于領(lǐng)先水平。80年代后,保護(hù)地栽培從城市近郊向遠(yuǎn)郊和農(nóng)村牧區(qū)發(fā)展。簡(jiǎn)易溫室和大小拱棚等保護(hù)地的結(jié)構(gòu),趨向合理。蔬菜工廠化育苗、提早和延后等栽培技術(shù)的配套應(yīng)用,形成溫室一大、中、小棚一風(fēng)障陽(yáng)畦一地膜覆蓋一露地栽培。加上部分蔬菜的貯藏,基本上實(shí)現(xiàn)了大、中城市蔬菜的周年均衡供應(yīng)。

    一、露地栽培技術(shù)

    中華人民共和國(guó)成立初期,耐寒性蔬菜和喜溫性蔬菜大都是露地直播,只有茄類和黃瓜甘藍(lán)、芹菜等蔬菜利用陽(yáng)畦育苗。栽培地均為數(shù)平方米的小平畦,鐵鍬深翻小水澆灌。陽(yáng)畦育苗出苗后間苗23次,切土塊帶坨或不帶坨移栽,不分苗。春季4、5月直至6月中旬首先是羊角蔥,隨后三菠(老根、寄籽和火葉菠菜)陸續(xù)上市,跟著是小白菜、水蘿卜、韭菜上市,還有少量夏蘿卜、夏芹菜和極少量的扣盆西葫蘆上市;7、8月茄果類蔬菜和黃瓜上市;9月和10月不包心的長(zhǎng)白菜、中熟種秋甘藍(lán)、秋蘿卜、芥菜、秋菠菜、大蔥上市。4、7、9三個(gè)月是小淡季。冬季主菜為晚熟球莖甘藍(lán),占總供應(yīng)量的80%左右,其余為長(zhǎng)白菜和葫蘿卜。

    1963年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院等單位引進(jìn)北京大白菜4行播種機(jī),在呼市西菜園和大臺(tái)什兩個(gè)大隊(duì)召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)示范推廣。1965年,全部采用攏作大白菜。19641966年,全區(qū)推廣使用拖拉機(jī)起垅,播種機(jī)條播,使大白菜播種間苗效率大大提高,產(chǎn)量提高2030%。過去沿用的小畦種菜的習(xí)慣也逐漸改成中畦。澆水改用水泵。種植方式向合理密植方向發(fā)展。

    50年代末,開始研究推廣露地蔬菜間復(fù)套種栽培技術(shù)。1959年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院引進(jìn)早甘藍(lán)金早生早熟栽培,6月初即可上市,為秋菜復(fù)種提供了條件。19601961年,呼和浩特市郊區(qū)農(nóng)研所研究早、晚熟甘藍(lán)間作。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)研所為了延長(zhǎng)秋白菜生長(zhǎng)期,麥?zhǔn)蘸蠓N植結(jié)球白菜,采用育苗移栽,結(jié)球率和產(chǎn)量比直播顯著提高。當(dāng)時(shí)還利用麥茬復(fù)種早熟蘿卜和芥菜,均獲得成功。1962年,呼和浩特市郊區(qū)農(nóng)研所試驗(yàn)秋白菜(北京小白口)春播(秧畦育苗)成功,可以獲得和秋白菜一樣的結(jié)球白菜。1975年,呼和浩特市郊區(qū)巧兒報(bào)公社農(nóng)科站試驗(yàn)推廣大瓜套豌豆,豌豆茬復(fù)種大白菜均獲得成功。60年代以后,城郊農(nóng)民已較普遍地在水地小麥田間套種黃蘿卜。伊盟達(dá)旗小麥套種馬鈴薯,麥茬復(fù)種早熟蘿卜和芥菜等蔬菜。呼市、包頭市和赤峰市等城郊菜區(qū)已普遍實(shí)行一年兩茬,兩年三茬和一年三茬。80年代中期,赤峰市敖漢旗已大面積利用麥茬移栽芹菜。1987年赤峰市翁牛特旗烏丹農(nóng)科站復(fù)種晉菜3號(hào)大白菜畝產(chǎn)達(dá)到1萬公斤,經(jīng)濟(jì)效益顯著。80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究新引進(jìn)美國(guó)西芹密度對(duì)產(chǎn)量和凈菜率的影響。19791980年,引進(jìn)試驗(yàn)地膜覆蓋蔬菜栽培技術(shù)。19821983年,大面積示范推廣。黑膜適用于覆蓋果菜類及秋甘藍(lán);透明膜成本低,增溫快,適于覆蓋早熟葉菜。19801987年,烏蘭察布盟多種經(jīng)營(yíng)站等單位利用地膜覆蓋栽培西瓜,將西瓜栽培區(qū)域擴(kuò)大到從來不能種西瓜的后山高寒干旱地區(qū)。1987年,研究地膜加拱棚雙膜覆蓋在西瓜上的應(yīng)用。

    二、保護(hù)地栽培技術(shù)

    歷史上內(nèi)蒙古地區(qū)早有采用各種簡(jiǎn)易覆蓋和風(fēng)障等,保護(hù)越冬和促進(jìn)早熟的蔬菜栽培。40年代就已在城市郊區(qū)出現(xiàn)油紙土溫室。1942年,海拉爾市(奮斗鄉(xiāng))出現(xiàn)當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)單屋面土木斜立油紙溫室。1954年,呼和浩特市郊區(qū)開始建立簡(jiǎn)易油紙土溫室,生產(chǎn)韭菜和蒜黃等少數(shù)葉菜,或用作果菜類育苗。1955年,呼市郊區(qū)首先引進(jìn)北京改良溫室。1957年,自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院蔣名川和北京市勞模四季青農(nóng)業(yè)合作社社長(zhǎng)李墨林,在呼、包二市考察指導(dǎo)溫室蔬菜生產(chǎn)。195810月,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院針對(duì)北京改良溫室操作不便,光能利用率低,耗熱量大和保溫差等缺點(diǎn),建立了內(nèi)蒙古自治區(qū)第一個(gè)改良型的單屋面溫室。全區(qū)各種形式的蔬菜保護(hù)地生產(chǎn),從大中城市城郊菜區(qū)開始,逐漸向農(nóng)村和邊遠(yuǎn)地區(qū)發(fā)展。1972年,呼市郊區(qū)建設(shè)溫室、大棚、小棚、風(fēng)障、陽(yáng)畦等各類保護(hù)地共1498.1畝,成為內(nèi)蒙古自治區(qū)第一個(gè)擁有1000畝以上保護(hù)地的旗縣級(jí)城市。1987年到1988年,全區(qū)蔬菜保護(hù)地達(dá)1.9萬畝,比1985年增加3.2倍,其中溫室6195.4畝,塑料大棚8813畝,中、小棚3979.5畝。保護(hù)地年生產(chǎn)提供鮮菜11343萬公斤,對(duì)緩解城市冬春淡季鮮菜供應(yīng)的緊張狀況起到重要作用,并有效地增加了廣大菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

    1.保護(hù)地的發(fā)展

    第一階段,50年代初以前。城郊菜區(qū)育苗秧畦利用露地直播覆蓋土、馬糞、秸桿、瓦盆或葦簾及設(shè)置風(fēng)障(風(fēng)墻)。

    第二階段,1955年至60年代初。引進(jìn)并發(fā)展了北京式改良溫室(燃煤加溫),玻璃陽(yáng)畦和韭菜立窗溫室。

    第三階段,50年代末至70年代初。引進(jìn)了東北日光溫室,發(fā)展了塑料薄膜覆蓋的陽(yáng)畦,代替了玻璃陽(yáng)畦。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院、呼市郊區(qū)菜農(nóng)根據(jù)本地特點(diǎn),研究改革了北京和東北式溫室,出現(xiàn)了適合本地區(qū)的溫室結(jié)構(gòu)和形式。

    第四階段,70年代。1972年呼和浩特、包頭和集寧3市引進(jìn)多立柱竹木結(jié)構(gòu)塑料大棚1畝,1974年達(dá)到80畝。以后又引進(jìn)西寧、太原市的懸梁吊柱空心棚,改革成水泥鑄鐵少立柱的鋼架空心棚等。建筑材料由竹木改為鋼筋拱梁,向空心棚和少柱形發(fā)展。棚群形式由單棚向雙聯(lián)棚和多聯(lián)棚發(fā)展。1978年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院設(shè)計(jì)的新型單屋面高性能溫室基本定型。

    第五階段,80年代。保護(hù)地栽培迅速發(fā)展,簡(jiǎn)易日光溫室向遠(yuǎn)郊發(fā)展。多連棟大棚停止發(fā)展。單棚向組裝式鋼筋拱架發(fā)展。80年代初,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院建立國(guó)內(nèi)興起的多種類型大棚供教學(xué)用,并在呼、包、烏海3市和部隊(duì)推廣各地所需的類型大棚。部隊(duì)則由內(nèi)蒙古軍區(qū)統(tǒng)一加工組裝件。后又和鞍山市協(xié)作加工大批量組裝件供應(yīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)。1984年,呼市巧兒報(bào)鄉(xiāng)建起加工大棚的工廠,供應(yīng)區(qū)內(nèi)外。80年代中后期,呼市等城郊大棚面積基本穩(wěn)定,結(jié)構(gòu)定型。HD815型基本代替了其它棚型。溫室再次得到改進(jìn),一種性能好的塑料半園拱形溫室大量發(fā)展。在呼倫貝爾盟的海拉爾、滿洲里、牙克石和扎蘭屯等高寒地區(qū),也都建立了適合當(dāng)?shù)氐呐锸?,形成棚室多層膜覆,工廠化育苗,早春晚秋加溫,提早延后栽培等多種類型蔬菜配套生產(chǎn)技術(shù)。部分老菜區(qū)已建立育苗中心和育苗專業(yè)戶,向?qū)I(yè)化、工廠化和商品化發(fā)展。

    2.育苗技術(shù)

    50年代以前,蔬菜一般多在陽(yáng)畦育苗。60年代,由于保護(hù)地的發(fā)展,除在陽(yáng)畦育苗外,部分采用溫室。70年代,開展各種方式的護(hù)根育苗,增加以大中小棚育苗分苗。80年代初,進(jìn)行無土快速育苗,以后又開始地?zé)峋€育苗,陽(yáng)畦分苗。1980年,蔬菜育苗工廠化協(xié)作攻關(guān)項(xiàng)目?jī)?nèi)蒙古協(xié)作組,經(jīng)兩年籌備,在呼市西菜園公社建立1座面積為1畝的育苗溫室,隔分為催生苗、綠化、第一分苗、第二分苗和第三分苗5個(gè)車間。1984年,將單屋溫室與拱棚結(jié)合,將農(nóng)民自建一面坡薄膜溫室改成拱架式并以鋼架和鋁合金管架為主。19821983年,包頭市農(nóng)研所對(duì)茄果類蔬菜育苗基質(zhì)進(jìn)行篩選試驗(yàn),觀測(cè)和研究了不同基質(zhì)的理化性狀和秧苗生長(zhǎng)情況。同期,還研究了播種密度、噴液及澆水次數(shù)對(duì)番茄秧苗數(shù)量和質(zhì)量的影響。包頭市用草炭做無土分苗的添加劑,減少澆水和噴肥次數(shù),提高秧苗素質(zhì)。1984年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院試驗(yàn)有土和無土分苗對(duì)番茄幼苗素質(zhì)的影響,無土優(yōu)于有土苗。80年代中期,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院在包頭市農(nóng)研所研究不同營(yíng)養(yǎng)面積分苗和不同苗齡生理大苗對(duì)番茄秧苗素質(zhì)的影響,觀測(cè)分析了成苗生長(zhǎng)、苗質(zhì)和傷流量,求得壯苗指數(shù)。1986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院還做了農(nóng)用熒光燈和補(bǔ)光育苗的研究。80年代初,內(nèi)蒙古自治區(qū)開始研究使用爐渣為育苗基質(zhì),1984年,在烏蘭浩特市召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),向全區(qū)推廣爐渣混合有機(jī)質(zhì)為育苗基質(zhì)。同期,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究了不同配方營(yíng)養(yǎng)液噴施、時(shí)期、次數(shù)對(duì)番茄秧苗素質(zhì)的影響和應(yīng)用不同濃度的矮壯素對(duì)黃瓜幼苗素質(zhì)的影響。80年代中后期,育苗基質(zhì)、播種密度、營(yíng)養(yǎng)液配方等技術(shù)和運(yùn)輸問題都已得到解決。蔬菜無土快速育苗配套技術(shù)在大中城市菜區(qū)廣泛被采用,居全國(guó)領(lǐng)先水平。1985年,全國(guó)第三次蔬菜育苗工廠化協(xié)作攻關(guān)會(huì)在烏蘭浩特市召開。1986年,華北協(xié)作組在包頭市首次召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),同期,自治區(qū)農(nóng)委多種經(jīng)營(yíng)站召開了全區(qū)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

    80年代末,哲盟農(nóng)研所作了無土、有土無土綜合法和床土法3種育苗方法的比較,認(rèn)為全過程無土育苗法在培育壯苗、提高幼苗質(zhì)量、縮短苗齡方面有良好的作用,綜合法次之。

    3.陽(yáng)畦、溫室和大棚的利用

    保護(hù)地較快發(fā)展后,如何合理利用以提高經(jīng)濟(jì)效益,各地進(jìn)行了大量探索。19571959年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)研所開始研究蔬菜陽(yáng)畦的周年利用,此項(xiàng)技術(shù)未在生產(chǎn)上得到廣泛運(yùn)用。70年代中期,呼和浩特市巧報(bào)公社等曾采用寒流期在塑料大棚內(nèi)設(shè)置爐火,堆積馬糞,燃燒柴堆和赤磷,給幼苗覆蓋紙被等,使黃瓜提早一周定植。1977年,引進(jìn)天津郊區(qū)利用燒煤熱風(fēng)爐加溫的經(jīng)驗(yàn)。改進(jìn)后的熱風(fēng)爐和電熱風(fēng)爐補(bǔ)熱在巧報(bào)等幾個(gè)公社試驗(yàn)效果良好。果菜類定植期可比習(xí)慣定植期提早2025天,提早上市20天左右。1979年,呼和浩特市郊區(qū)蔬菜研究所在大臺(tái)什大隊(duì)第二隊(duì)露地青椒上扣棚研究延后栽培成功,但需改進(jìn)大棚結(jié)構(gòu)。19811988年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)業(yè)學(xué)校在該校農(nóng)場(chǎng)連續(xù)進(jìn)行7年塑料大棚蔬菜多茬次高產(chǎn)栽培技術(shù)的試驗(yàn)研究,認(rèn)為一年可種45茬,對(duì)所采用各類菜的品種,播種和栽植期,播種栽植方法,栽培管理等技術(shù)都已配套。1986年開始,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究了塑料大棚內(nèi)覆蓋地膜小棚效應(yīng)。小棚黃瓜比不扣小棚采收期提前15天。1988年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院林維申介紹了溫室的“三用四育”和小棚隔畦套種多用技術(shù)。

    80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院對(duì)利用日光溫室延后栽培花椰菜的幾個(gè)問題作了探討。呼和浩特市蔬菜研究所提出了保護(hù)地番茄秋季延后栽培管理技術(shù)。

    19844月,全國(guó)蔬菜工廠化育苗設(shè)施與技術(shù)攻關(guān)協(xié)作組到海拉爾市和大雁礦區(qū)推廣區(qū)考察,提出了工廠化育苗體系模式的建議。1988年全國(guó)塑料棚蔬菜配套技術(shù)推廣項(xiàng)目北方協(xié)作組代表考察了呼市郊區(qū)塑料大棚高產(chǎn)黃瓜、包頭市沙爾沁鄉(xiāng)拱園型日光溫室和包頭市共青農(nóng)場(chǎng)蔬菜工廠化育苗中心。

    三、主要蔬菜綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)

    1.大白菜

    1959年,呼市郊區(qū)提出大白菜豐產(chǎn)的四大關(guān)鍵技術(shù)措施。1974年又提出一套在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的系列化技術(shù)措施。1976年,包頭市農(nóng)研所總結(jié)了19741975年包頭市郊區(qū)秋白菜大面積超5000公斤和1萬公斤的高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。同年內(nèi)蒙古農(nóng)研所總結(jié)研究了秋白菜“長(zhǎng)炮彈”在呼和浩特市郊區(qū)平均畝產(chǎn)7500公斤和9000公斤的高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。1977年,呼和浩特市郊區(qū)巧報(bào)公社總結(jié)了4702畝秋白菜平均畝產(chǎn)近5000公斤,最高畝產(chǎn)9000公斤的栽培經(jīng)驗(yàn)。1979年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)研所針對(duì)產(chǎn)量不穩(wěn)定的問題,提出呼和浩特市奪取大白菜高產(chǎn)豐收的3個(gè)關(guān)鍵措施。80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院闡述了大白菜穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的理論與穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

    80年代末,呼和浩特市蔬菜研究所提出呼市大白菜生產(chǎn)中存在問題及解決途徑。指出品種上存在品種混雜退化,類型單一和主栽品種生育期偏大;栽培管理上存在底肥不足,追肥太遲,密度過大,忽視苗期管理和日趨嚴(yán)重的病蟲害防治。

    2.黃瓜

    1975年烏盟集寧市紅衛(wèi)公社武家村生產(chǎn)隊(duì)在烏盟農(nóng)研所的指導(dǎo)下,4個(gè)栽培北京小刺黃瓜的大棚,面積3.5畝,總產(chǎn)6.795萬公斤,平均畝產(chǎn)1.65萬公斤,其中兩個(gè)棚(面積分別為1.018畝和0.996畝)分別達(dá)到1.86萬公斤和1.82萬公斤的高產(chǎn)記錄。

    1986年開始,呼和浩特市郊區(qū)西把柵鄉(xiāng)前不塔氣村大棚黃瓜生產(chǎn),在內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院和呼和浩特市蔬菜局指導(dǎo)下連年獲得高產(chǎn)。1221畝的大棚種植津雜1號(hào)黃瓜平均畝產(chǎn)分別達(dá)到18731公斤、13787公斤(受凍)和16500公斤。菜農(nóng)喬柱柱畝產(chǎn)曾創(chuàng)23004公斤的高產(chǎn)記錄。

    3.番茄

    80年代后期,呼和浩特市蔬菜研究所總結(jié)研究大棚番茄早熟豐產(chǎn)技術(shù)。栽植1986年引進(jìn)的早熟番茄821早紅和麗春大棚春種,畝產(chǎn)量分別達(dá)到4500公斤和3500公斤。同期,內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院探討了番茄越冬栽培中的5個(gè)問題。

    4.菜豆

    70年代末,齊品一通過對(duì)4個(gè)品種矮生菜豆主要性狀的觀察,明確矮生菜豆封頂節(jié)位和著生第一花序節(jié)位低,決定其早熟性。認(rèn)為早熟就不易豐產(chǎn)而必須利用其“早”的特性,改變?cè)耘喾绞?,提早或延晚播種,變一季為兩季。根據(jù)生育特性提出四條增產(chǎn)增值栽培技術(shù)措施。1986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究了磷酸緩沖液對(duì)菜豆幼苗耐凍力的生理效益。

    四、食用菌等的研究和應(yīng)用

    1.食用菌類生產(chǎn)

    1987年,呼和浩特市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心用甜菜廢絲加小麥秸桿代替棉子殼作培養(yǎng)基質(zhì)獲得成功。生產(chǎn)的平菇和風(fēng)尾菇周期短、品質(zhì)好,生物效率高,原料來源廣和成本低。隨后內(nèi)蒙古農(nóng)科院用馬鈴薯渣代替棉籽殼培養(yǎng)平菇,為加工馬鈴薯淀粉的企業(yè)發(fā)展食用菌提高效益提供了途徑。80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院在簡(jiǎn)易溫室內(nèi)黃瓜行內(nèi)間作平菇獲得成功。在黃瓜產(chǎn)量基本無影響的情況下,凈收入增加64%。

    同期,內(nèi)蒙古自治區(qū)園藝科學(xué)研究所利用呼和浩特市制藥廠廢棄的甘草渣代替棉子殼作為基質(zhì)栽培黑木耳獲得成功。

    1986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院以鋸末、菜豆莢殼、胡麻籽殼、胡麻餅粉為培養(yǎng)料,篩選適于金針菇生長(zhǎng)出菇的培養(yǎng)料配方。在胡麻籽殼配制的培養(yǎng)料中金針菇菌絲生長(zhǎng)較快。

    2.蔬菜的組織培養(yǎng)

    19831986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院進(jìn)行了石刁柏(蘆筍)離體組織培養(yǎng)與培養(yǎng)基篩選,對(duì)培養(yǎng)條件、取材等方面進(jìn)行了研究。19851990年,呼和浩特市蔬菜研究所和內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院園藝系協(xié)作,利用組織培養(yǎng)技術(shù),將花椰菜的下胚軸接種在篩選出的培養(yǎng)基上,40天左右形成完整植株,再切段在另一種配方的培養(yǎng)基上,25天形成整株。同樣,培養(yǎng)甘藍(lán)下胚軸(同時(shí)生根長(zhǎng)芽)和番茄莖尖(帶一個(gè)葉原莖)均獲得成功。番茄經(jīng)組培脫毒率達(dá)75%。

    3.微肥、氣肥、菌根和植物激素等在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用研究

    過去,菜區(qū)農(nóng)民有用硫酸亞鐵(黑)加入大糞坑“漚肥”隨糞施入菜地的習(xí)慣。50年代中期一度在番茄上使用2·4-D丁酯和在馬鈴薯上使用赤霉素。80年代末,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院利用內(nèi)蒙古自治區(qū)甜菜制糖工業(yè)研究所研制的復(fù)合微肥中華一號(hào),研究在黃瓜、結(jié)球萵苣和結(jié)球甘藍(lán)上的應(yīng)用效應(yīng)。結(jié)論表明對(duì)3種蔬菜均有增產(chǎn)效果。

    1985年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院用滅火器作氣源,研究番茄苗施用二氧化碳時(shí)期的研究,結(jié)果是施用時(shí)期愈早愈好,最好在子葉期開始。

    19851986年,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧學(xué)院研究VA菌根(真菌和高等植物的根聯(lián)合而成的共生體)對(duì)白皮蒜的生長(zhǎng)影響和對(duì)韭菜光合作用和抗凍性的影響。結(jié)果表明對(duì)提高韭菜生長(zhǎng)量、光合強(qiáng)度和抗寒力都有良好的作用。

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